Bramborový salát? Vyzkoušejte třeba s avokádem nebo brusinkami!
Jak zní recept na klasický vánoční bramborový salát? Každá rodina má své vlastní „tajné“ přísady a postup přípravy, který je roky zažitý a dědí se z generace na generaci. Co však neodmyslitelně patří do bramborového salátu, je rozhodně majonéza. Před více než sto lety byla tajnou ingrediencí kuchařských mistrů, dnes je nezbytností, bez které bychom si bramborový salát nedokázali představit. Originální chuť a krémovou konzistenci dodá každému vánočnímu bramborovému salátu majonéza Hellmann´s. Ta je vyrobena z vajec z dobrých chovů, octa a kvalitního rostlinného oleje, který obsahuje zdraví prospěšné vícenenasycené mastné kyseliny, včetně esenciálních omega 3 mastných kyselin. Nechtěli byste letos místo tradičního bramborového salátu vyzkoušet některou z méně obvyklých variací?
Jemný bramborový salát s červenou řepou a avokádem
400 g menších teplých uvařených brambor bez slupky
2 malé teplé uvařené oloupané červené řepy
1 zralé avokádo
4 lžíce majonézy Hellmann‘s
Šťáva z půlky limetky
2 lžíce stolního oleje
1 menší červená cibule
Čerstvě drcený pepř
Sůl
Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a slupku a následně jej nakrájíme na kostky. Kostky avokáda vložíme do mísy a pokapeme šťávou z limetky. Přidáme brambory nakrájené na plátky, uvařenou řepu na měsíčky a cibuli nakrájenou na tenká kolečka. Osolíme, opepříme a přimícháme majonézu Hellmann´s. Ihned podáváme, nejlépe vlažné.
Salát z batátů s mangem a brusinkami
600 g sladkých uvařených brambor (batátů)
200 g pastináku
2 lžíce stolního oleje
1 zralé mango
Šťáva a kůra z jednoho citronu
4 lžíce majonézy Hellmann‘s
Hrst sušených brusinek
Hrst loupaných mandlí
Čerstvě drcený pepř
Sůl
Batáty a pastinák oloupeme a nakrájíme na kostky cca 2×2 cm. Kostky vložíme na plech, osolíme, opepříme, smícháme s olejem a za občasného promíchání pečeme při teplotě 180°C cca 20 minut (do měkka, ale nepečeme do stavu rozvaření).
Mezitím v míse smícháme majonézu, citrónovou kůru a šťávu. Mandle nasekáme nahrubo a můžeme je orestovat na suché pánvi. Mango oloupeme a nakrájíme na kostky 1×1 cm. Teplé upečené brambory s pastinákem dáme do mísy s dresinkem, přidáme brusinky, nakrájené mango a mandle a zlehka promícháme. Případně dochutíme solí a pepřem. Necháme minimálně 2 hodiny v chladu uležet.
Tip pro vás:
Další skvělé inspirace naleznete také na www.bramborovysalat.cz. Majonézu a tatarskou omáčku Hellmann's 440 ml zakoupíte v běžné síti supermarketů a hypermarketů za 44,90 Kč (nezávazně doporučená spotřebitelská cena).
Nejčtenější články v rubrice Kuchyně:
Další články v rubrice Kuchyně:
Bydlet v panelu
Partneři
Reklama
Štítky
Odkazy
- Vyberte si skvělé tapety na zeď v pohodlí domova!
- Kvalitní bazény levně.
- Prodej bytů Praha je snažší s pomocí realitní kanceláře.
- Snadno dostupná hypotéka od České spořitelny.
- Levné nemovitosti s velkým výběrem.
- Prodej bytu zajistí realhit.cz.