Chladí? To už nestačí! | Kuchyně | Bydlet v panelu

Správné místo, delší čerstvost

V chladničkách už dávno není jen zima. Novým trendem v oblasti chlazení jsou specializované zóny o různých teplotách, které vyhovují nárokům různých typů potravin. Vaše sýry v ní například vydrží čerstvé 14 dní, jablka dokonce šest měsíců.

Teplota okolo 0 0C způsobuje výrazné zpomalení biologických a chemických procesů v potravinách. Díky tomu si zelenina, ovoce, maso nebo sýry déle udrží čerstvost a svěží vzhled i chuť. Zatímco maso a ryby si libují spíše při nižší vlhkosti vzduchu, pro skladování ovoce a zeleniny je optimální vlhkost vyšší.

Suchá nebo orosená?

Na čerstvost potravin se zaměřila například i nová chladnička Siemens, která nabízí hned dvě vitaFresh zóny – suchou a orosenou.

V suché vitaFresh zóně se vlhkost vzduchu automaticky udržuje přibližně okolo 50 %. Díky tomu zóna nabízí ideální klima pro skladování masa, drůbeže, jogurtů, sushi a tvrdých sýrů. Kuřecí prsa v této zóně vydrží čerstvá až pět dnů, losos dva dny. Sýry, jako je roquefort nebo gruyère, si uchovají nezměněné chuťové vlastnosti až 14 dnů, gouda dokonce tři týdny.

Speciálně pro skladování ovoce a zeleniny je určena orosená vitaFresh zóna. Jablka, hrušky nebo mrkev udrží šťavnaté a křupavé celé měsíce, chřest nebo hlávkový salát dva týdny. Až týden v ní můžete uchovávat žampiony nebo jahody. Životnost prodlouží i lesnímu ovoci, jako jsou například maliny. Vlhkost vzduchu se v této zóně udržuje přibližně na 95 %. Regulace probíhá automaticky vlhkostní membránou, přebytečná voda se odvádí do vnějšího prostředí.

Počítejte i s dalšími přednostmi

Dvěma vitaFresh zónami značka Siemens vybavila například chladničky s mrazničkou KG39FP98 a KG39FS50. Obě jsou 200 cm vysoké, disponují antiBacteria systémem a patří do třídy spotřeby energie A+. Za rok provozu spotřebují jen 319 kWh. Chladicí část má obsah 149 l, mraznička 68 l. Kapacitu rozšiřuje dalších 92 l ve vitaFresh zóně, z toho 57 l ve dvou zásuvkách suché a 35 l v jedné orosené.

Mraznička je vybavena nejen funkce noFrost, ale i supermrazením a automatickým odmrazováním. Během 24 hodin dokáže zmrazit až 14 kg potravin. Teplotu v chladicí i mrazicí části lze regulovat pomocí LCD displeje. Chladicí část disponuje čtyřmi přihrádkami z bezpečnostního skla, z toho tři jsou výškově nastavitelné. Komfort doplňuje držák na lahve.

Obě chladničky disponují pětinásobným bezpečnostním systémem s paměťovou funkcí. Nechybí ani dětská pojistka. Model KG39FP98 má přední dveře v provedení nerez, KG39FS50 z lesklého černého skla. U obou modelů lze zaměnit závěs dveří.