Které nádobí je vhodné pro indukci? | Kuchyně | Bydlet v panelu

Lidé se často mylně domnívají, že společně s indukční deskou musí hned měnit i hrnce, protože na indukci je možné používat pouze nádobí z feromagnetických materiálů – ocelové, smaltované, litinové nebo ze speciálního druhu nerezu. Není to pravda. Abyste zjistili, které jsou vhodné (tj. vyrobené z ferromagnetické oceli), stačí k nim přiblížit magnet. Na indukční desku se hodí ty, které budou magnet přitahovat. Z fyzikálních důvodů nelze na indukčních varných plochách používat nádobí z hliníku, běžného nerezu, skla, porcelánu nebo plastu. Pokud se takové nádobí položí na vařič, nehrozí žádné riziko, vařič zůstane vypnutý, jako kdyby na něm nebylo žádné nádobí.Tip pro vás připravila společnost Amica.