Tajemství horké páry | Kuchyně | Bydlet v panelu

Kvalitnější a chutnější přípravu pokrmů nám přináší parní trouba. Teplotu beztlakové páry, kdy výsledkem vaření je šťavnatý pokrm, je možné volit v rozmezí od 35 ºC do 100 ºC. Horká pára se kondenzuje na připravovaném pokrmu, čímž chrání maso a zeleninu před vysušením nebo poškozením jejich vrchní struktury. Tak si pokrmy do značné míry zachovávají přirozenou barvu, vitamíny, aroma, minerální látky, tvar a především svou pravou chuť. Parní trouba navíc „dovolí“ majiteli zapomenout na tuk a olej.