Vyberte si tu pravou varnou plochu! | Kuchyně | Bydlet v panelu

Jakou vybrat?

Nabídka tvarů a velikostí desek je dnes velmi široká. Velice oblíbenou se stává například se třemi plotnami s šířkou 77 cm. „Narůstající obliba je dána tím, že většina lidí stejně nepoužívá čtyři plotny najednou a zde má ke všem plotnám stejně jednoduchý přístup. Řada lidí také volí tuto desku, aby ji umístila do zadní části kuchyňské linky a nemusela se obávat, že na ni dosáhnou malé děti,“ vysvětluje Eva Kučmášová ze společnosti Whirlpool.

Zájem o nové tvary a velikosti dokládá také nabídka vestavných spotřebičů Bauknecht, které nedávno vstoupily na český trh. „Nabídku klasických 60 cm širokých desek jsme rozšířili o desky s šířkou 77 cm, ale také 86 cm, protože o ně naši zákazníci mají zájem,“ podporuje netradiční šířky desek Stanislav Brázda, key account značky Bauknecht.

Rychle, bezpečně a úsporně

Častým argumentem, proč dát přednost plynové desce je, že reaguje okamžitě. V tomto ohledu je na tom indukce ale ještě lépe. Princip indukčního vaření spočívá v tom, že mezi feromagnetickým dnem nádoby položené na povrchu a měděnou cívkou umístěnou pod plotnou vzniká elektromagnetické pole. Nepřetržitě zahřívá dno nádoby podle stupně nastaveného výkonu. Po vypnutí pak dochází k velmi rychlému chladnutí. Test s 1 litrem vody ohřátým na 60 °C ukázal, že zatímco sklokeramická deska chladne 25 minut a plynová 14, indukci stačí pouhých 6 minut. V průběhu vaření tak odpadá nebezpečí popálení a majitel se nemusí bát ani případného požáru, který by mohl hrozit při manipulaci s otevřeným ohněm. Výhodou indukční varné desky je také její schopnost reagovat velmi rychle. Pokud výkon snížíte či zvýšíte, změnu pocítíte okamžitě. S indukcí je možné regulovat teplotu s přesností téměř na 1 °C.

Indukční varná deska je energeticky efektivní díky své schopnosti využít 90 % vynaložené energie, zatímco u plynového sporáku dochází k 50% ztrátě a u sklokeramické desky je ztráta 40 %. Tento poměr je dán tím, že indukční deska zahřívá pouze dno nádoby a nedochází k úniku tepla do okolí. Díky tomu je ohřev také mnohem rychlejší. Zatímco na plynu by se 2 litry vody vařily 9 minut a na běžné sklokeramické desce 8 minut, indukce je zvládne uvařit za 5 minut.

Tip pro vás:

Indukční varná deska Whirlpool ACM 705 NE

Indukční varná deska podlouhlého tvaru překvapí netypickými rozměry 52×770×350 mm (v x š x h). Deska je vybavena třemi plotnami rozdílné velikosti, na které padnou nejrůznější druhy nádob určené pro indukční vaření. Pomocí dotykového ovládání lze nastavit 9 stupňů výkonu či funkci rychlého uvedení do varu, časovač a dětskou pojistku. Deska je nabízena bez rámečku se skosenými elegantními hranami. Doporučená maloobchodní cena je 19 990 Kč.