Bez marinování není grilování
5. 7. 2011Grilování je jednou z nejoblíbenějších letních “společenských příležitostí”. K dobrému grilování patří kamarádi, zábava a samozřejmě skvělé jídlo. To znamená i dobře naložené maso a k němu tatarská omáčka, kečup, hořčice a grilovací omáčky, aby každý host našel na stole to, co má rád. Dobré grilování zkrátka vyžaduje přípravu, která stojí za letní pohodu a uznání vašich přátel.
Seznámení s kaktusy a sukulenty
5. 7. 2011Zákazníci hobbymarketů Hornbach se budou moci v červenci na speciální předváděcí akci seznámit s vybranými exotickými kaktusy a sukulenty. Vedle tradičních druhů Hornbach nabídne i ty méně běžné druhy. Díky jejich nenáročnosti na prostředí k životu jsou vhodné i pro začínající pěstitele, kterým při akci poradí odborně školený personál.
Kuřecí Satay s arašídovou omáčkou
30. 6. 2011Doba grilování: 10 minut, Metoda: přímá – vysoký žár
Ingredience: 200 g kuřecích stehen bez kostí, 30 ml rostlinného oleje, 1 chilli paprička, 4 stroužky česneku, 10 g solamylu, sůl, pepř
Arašídová omáčka: 12 ml rostlinného oleje, 30 g šalotky, 4 stroužky česneku, 1 chilli paprička, 4 ml sójové omáčky, 50 ml kokosového mléka, 400 g moučkového cukru, 30 g arašídového másla, 10 g zázvoru
Co byste měli vědět o grilování, 2. díl
28. 6. 2011Grilování je v dnešní uspěchané době oblíbeným způsobem trávení času, kdy se můžeme zastavit a v klidu s přáteli či rodinou vychutnávat pohodu, užívat si teplého počasí a skvělých gastronomických zážitků. Lidé na celém světě grilování milují – původní příprava pokrmů nad otevřeným ohněm přetrvala staletí, dnes můžete stejně dobře grilovat také s pomocí plynu nebo elektřiny. Výhodou grilování je, že se používá méně tuku, pokrm má výraznější chuť.
Co byste měli vědět o grilování, 1. díl
22. 6. 2011Gril party pod širým nebem je vždy příjemnou událostí ve znamení dobrého jídla a pohody. Zatímco se steaky opékají, žebírka syčí – vy se můžete bavit a těšit se na lahůdky. Málo co chutná tak skvěle jako právě grilované a typicky vonící jídlo. Výrobce amerických špičkových grilů Weber vám přináší rady a tipy, jak si užít gril party.
Plněná rajčata se salsou verde
19. 6. 2011Rajčata a gril si spolu dobře rozumí. Bylo by škoda se spokojit s grilovanými plátky rajčat. Pojďte spolu s námi vyzkoušet něco opravdu výjimečného! Plněná rajčata se salsou verde patří mezi snadné recepty, kterými ale okouzlíte každou návštěvu. Doba na přípravu: 50 minut, doba grilování: 8 – 10 minut. Recept je určen pro 6 osob.
To správné koření na grilování
16. 6. 2011Grilovací omáčky jsou oblíbenou a nedílnou součástí každého grilování. Pokud rádi zkoušíte nové věci nebo si jen rádi svůj život alespoň občas trošku okořeníte, pak věřte, že s grilovacími omáčkami vykouzlíte ve své kuchyni skvělé pochoutky k vašim pohodovým grilovacím chvilkám. Chcete-li uspokojit chuťové pohárky nejen svoje, ale také všech svých přátel a vykouzlit z grilovaného pokrmu gurmánský zážitek, vyplatí se mít vždy nějaké při ruce.
Párty menu s ochucenými ojeli
14. 6. 2011Grilovací sezona začíná a s ní se do centra pozornosti opět dostává marinování. Připravit originální, ale vyváženou a zdravou marinádu je s ochucenými olivovými oleji Monini snazší než kdy předtím. Stačí špetka soli a tento kvalitní olivový olej, který je k dostání ve třech příchutích – jemný citron, pikantní česnek & chilli a svěží bazalka. Extra panenské olivové oleje jsou vhodné nejen pro teplou kuchyni, ale neměly by chybět na vašem stole k dochucení jídel přímo na talíři.