Bydlet v panelu

Prokřehlé tělo se nejlépe zahřeje něčím silnějším. Město Trutnov pro vás má tip, který zaručeně zaběre. Zkuste tradiční medovinu, která patří mezi nejstarší alkoholické nápoje, určitě starší než pivo a víno. Vyráběla se ve všech civilizacích a na různých místech světa, není tedy typickým nápojem pouze Čechů nebo Keltů. Medovina byla od nejstarších dob považována za zdroj života, moudrosti, odvahy a síly a jako taková se přednostně podávala králům a hrdinům. Lidé věřili, že má účinky afrodiziaka. Vzhledem k tomu, že med byl vždy vzácnou surovinou, byla i medovina ve starověku a středověku určena především pro panovnické dvory, slavnostní příležitosti apod.

Také máte právě teď, po Vánocích chuť na něco nesladkého? Když zmíníme chorizo, indiánskou dlouhozrnnou rýži, sušená rajčata, bílé víno je už jasné, že Kostelecké Chorizo Jambalaya určitě stojí za vyzkoušení. Jako příloha bude nejlepší opečený krajíček slunečnicového chleba Penam nebo Gurmán.

Možná i vy zatoužíte po změně a připravíte některé z méně obvyklých jídel. Spolu s odborníky společnosti Fissler jsme zvolili několik snadných, ale chuťově velmi dobrých pokrmů z řady tradičních asijských specialit. Základem asijské kuchyně jsou čerstvé ingredience a ty správné pomůcky na vaření. Naprosto nezbytnou součástí je pánev wok. Kromě ní budete potřebovat i suroviny, které jsou běžně k dostání i v rámci České republiky. Šéfkuchař Tomáš Řehák z oblíbené asijské restaurace sestavil žebříček věcí, které jsou nezbytné pro přípravu asijských specialit a pochopitelně připojil i několik opravdu skvělých receptů.

Možná právě i vy u štědrovečerní tabule vyměníte rybu za klasický řízek. I u něj ale můžeme pro tento výjimečný večer zvolit svátečnější úpravu. Na sváteční vepřové řízky z Plané budeme potřebovat libové vepřové řízky Maso Planá – (cca 1 cm silné), kukuřičnou polentu, hladkou mouku (2 lžíce), 2 vejce, cornflakes nebo cornflakeové strouhanky, pomeranč, jarní cibulku s natí, červenou cibuli a brambory. Suroviny jsou docela běžné, chuť ale bude výjimečná.

Před více než sto lety byla tajnou ingrediencí kuchařských mistrů, dnes je nezbytností, bez které bychom si bramborový salát nedokázali představit. Bramborovému salátu dodá totiž originální chuť a krémovou konzistenci. Je vyrobena z vajec z dobrých chovů, octa a kvalitního rostlinného oleje, který obsahuje zdraví prospěšné vícenenasycené mastné kyseliny, včetně esenciálních omega 3 mastných kyselin.

Doba přípravy: 50 minut
Přísady na 6–8 porcí:
• 50 g mandlí Gardis
• 50 g cukru
• 2 lžíce vody
• 250 g smetany ke šlehání
• 150 ml trvanlivého mléka
• 4 vaječné žloutky
• 60 g květového medu Marlene
• 4 grapefruity
• kromě toho: pečicí papír,
potravinová fólie

Přáli byste si zhubnout nebo upravit svou životosprávu směrem ze zdravějšímu jídelníčku? Kde ale začít a jak bychom měli postupovat, aby nebyla kila zase rychle zpět, nebo abychom si změnou jídelníčku spíše neškodili? "Přitom mnohdy stačí jen drobné úpravy jídelníčku, každodenních návyků tak, aby hubnutí bylo jednoduché, přirozené a trvalé,“ potvrzuje dlouholetá výživová poradkyně Monika Divišová. Jedinou spolehlivou a efektivní cestou k optimální hmotnosti či tělesným proporcím je zapomenout na obecné návody a spolehnout se na individuální poradenství.

Jak zní recept na klasický vánoční bramborový salát? Každá rodina má své vlastní „tajné“ přísady a postup přípravy, který je roky zažitý a dědí se z generace na generaci. Co však neodmyslitelně patří do bramborového salátu, je rozhodně majonéza. Před více než sto lety byla tajnou ingrediencí kuchařských mistrů, dnes je nezbytností, bez které bychom si bramborový salát nedokázali představit. Originální chuť a krémovou konzistenci dodá každému vánočnímu bramborovému salátu majonéza Hellmann´s. Ta je vyrobena z vajec z dobrých chovů, octa a kvalitního rostlinného oleje, který obsahuje zdraví prospěšné vícenenasycené mastné kyseliny, včetně esenciálních omega 3 mastných kyselin. Nechtěli byste letos místo tradičního bramborového salátu vyzkoušet některou z méně obvyklých variací?