Bydlet v panelu

Mikrovlnná trouba, ať už vestavná či volně stojící, je dnes součástí téměř každého projektu kuchyně. Řada z nás ji ale stále vnímá pouze jako prostředek k ohřívání, popřípadě si ji vybírá z designového důvodu. Dekorační funkce se dnešním modelům upřít nedá, ale je opravdu škoda nevyužit i její další potenciál. Vaření v nich je jednoduché, rychlé a přitom chutné. Před jejich pořízením si zvažte, jaké funkce budete využívat. Mezi nejoblíbenější funkce rozhodně patří zapékání, díky kterému pohodlně upečete třeba pizzu či závin, a také vaření v páře, které se skvělě hodí pro přípravu brambor a zeleniny. Umí to i vaše mikrovlnka?

Káva je neodmyslitelnou součástí společenských okamžiků, ať už jako tečka po dobré večeři nebo ideální doplněk k lahodnému zákusku… Nyní cremesso přichází s kávovými kreacemi vytvořenými speciálně pro letošní zimu. Barista Joachim Homfeld vykouzlil dva báječné recepty: exotické Ginger Cappuccino a ohnivé Chilli Chococino à la cremesso. Tyto recepty si můžete vyzkoušet i vy doma! Jsou zveřejněny také na www.cremesso.com.

Před více než sto lety byla tajnou ingrediencí kuchařských mistrů, dnes je nezbytností, bez které bychom si bramborový salát nedokázali představit. Bramborovému salátu dodá totiž originální chuť a krémovou konzistenci. Je vyrobena z vajec z dobrých chovů, octa a kvalitního rostlinného oleje, který obsahuje zdraví prospěšné vícenenasycené mastné kyseliny, včetně esenciálních omega 3 mastných kyselin.

Doba přípravy: 50 minut
Přísady na 6–8 porcí:
• 50 g mandlí Gardis
• 50 g cukru
• 2 lžíce vody
• 250 g smetany ke šlehání
• 150 ml trvanlivého mléka
• 4 vaječné žloutky
• 60 g květového medu Marlene
• 4 grapefruity
• kromě toho: pečicí papír,
potravinová fólie

Ať se nám to líbí nebo ne, Vánoce se blíží. Každý z nás má jistě několik tradičních receptů – nechtěli byste ale letos vyzkoušet ještě něco nového? s pivem můžete upéci neodolatelné perníčky, kozlí kopýtka, pracny nebo úžasnou vánočku. A jestli je na vás s Vánocemi ještě příliš brzo, pivo je vhodné i na běžnou přípravu pokrmů, pro pečení, dušení i smažení. Vyzkoušejte něco nového!

Kuřecí maso se už dávno stalo jednou z nejvýznamnějších součástí našich jídelníčků. O tom, jak nám bude pokrm chutnat, rozhodujeme už při nákupu. Jak kuřecí maso vybíráte? Většinou nám stačí, že kupujeme kuřecí prso, křídla, stehna a podobně. Náš největší tuzemský zpracovatel drůbežího masa, společnost Vodňanská drůbež, a.s., přichází s výraznou inovací. Uvádí na trh nové kuřecí plemeno, které je speciálně šlechtěno s důrazem na kvalitu masa. Pod značkou Vodňanské Zlaté Kuře je k dostání v široké maloobchodní síti jako celé i jako kuřecí prsní řízky nebo kuřecí stehna. Kuře má přirozeně žluté zbarvení kůže a díky přirozenému a výrazně delšímu chovu (56 dní) má vyzrálé a pevné maso. Maso má proto plnou a velmi delikátní chuť. Zlaté Kuře je certifikováno známkou „Český výrobek“, kterou uděluje kvalitním tuzemským produktům Česká potravinářská komora (česká jsou kuřátka, krmné směsi i celý proces chování a zpracování).

Čechům už nestačí opékat špekáčky nad ohništěm, propadli grilování, pravidelně se mu věnuje téměř 1/3 domácností. Sezóna v Čechách začíná zpravidla v květnu, vrcholí o letních prázdninách a pokračuje do poloviny září. Nejvíce grilují rodiny s dětmi do 15 let, zpravidla jednou za čtrnáct dní. Nejraději máme maso a kuřata, k tomu popíjíme pivo. Za jedno grilování neváháme utratit více než 500 Kč. Nejčastěji grilujeme na zahradě či terase domu, chatách a chalupách, přenosný gril s sebou bereme také do přírody, do kempu nebo na piknik. Ti, kterým to finanční situace dovolí, si budují zahradní outdoorovou kuchyni.

Máte pocit, že už vás seznam jídel nutně potřebuje obměnu a rádi byste vyzkoušeli něco méně obvyklého? nemusí to být nutně exotické, často nedostupné, ingredience. Inspirovat se dá i jednoduše s potravinami, které už máte doma. Stačí je jen použít jinak, než jak jste byli doposud zvyklí. Věděli jste například, že s tatarskou omáčkou a majonézou Hellmann’s můžete bezstarostně vařit, péct a smažit? Různé druhy masa naložené, restované či pečené s pár lžícemi majonézy nebo tatarské omáčky Hellmann’s, jsou mnohem křehčí a šťavnatější. Navíc každého jedlíka uchvátí výborná chuť.